Skip to content
Vegan Ratgeber
Kanyo
Menü
  • Was ist Veganismus
    • Gründe für den Veganismus
      • Sind Veganer gesünder?
      • Milchprodukte ungesund?
      • Artgerechte Tierhaltung
      • Abnehmen durch vegane Ernährung?
      • Ist vegan besser für die Umwelt?
    • Start in ein veganes Leben
      • Vegane Basics
      • Tipps für vegane Einsteiger
      • Erfahrungsbericht vegane Woche
    • Veganes Leben im Alltag
      • Vegan in der Schwangerschaft
      • Veganismus und Sport
      • Veganismus bei Kindern
      • Vegan im Alter
    • Vegetarier, Veganer, Frutarier und Flexitarier – wer isst was?
    • Geschichte des Vegetarismus & Veganismus
    • Vegan und Religion
  • Vegane Ernährung
    • Nährstoffe in der veganen Ernährung
      • Calcium
      • Eiweiß
      • Fette
      • Kalium
      • Kohlenhydrate
      • Magnesium
      • Natrium und Chlor
      • Phosphor
      • Schwefel
      • Spurenelemente
      • Vitamine
    • Eiweißquellen für Veganer
    • Vitaminmangel erkennen
    • Mangelernährung vermeiden
    • Supplementierung Vitamin B12
    • Vegane Ersatzprodukte
      • Veganer Fleischersatz
      • Veganer Fischersatz
      • Veganer Ei-Ersatz
      • Ersatz für tierische Milch
      • Veganer Ersatz für Milchprodukte
      • Veganer Ersatz für Honig
    • Lebensmittelzusatzstoffe (E-Nummern)
    • Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat
    • Lagerung Obst und Gemüse
    • Wissenscheck: „Vegane Ernährung“
  • Vegane Superfoods
    • Spirulina
    • Spinat
    • Kurkuma
    • Kakao
    • Heidelbeere
    • Grünkohl
    • Granatapfel
    • Goji-Beere
    • Chlorella
    • Chiasamen
    • Avocado
    • Aronia-Beere
    • Afa-Algen
    • Acerola
    • Acai-Beere
  • Rezepte
    • Aufstriche, Soßen & Dips
      • Baba Ghanoush
      • Grill-Marinade
      • Mayonnaise
      • Schnittlauch-Aufstrich
    • Frühstück
      • Grießbrei
      • Kartoffel-Omelette
      • Knusper-Müsli
      • Rührei
      • Schoko-Nuss-Aufstrich
      • Vollkornbrötchen
      • Waffeln
    • Suppen
      • Kartoffel-Kokos-Suppe
      • Kartoffelsuppe
      • Kürbis-Kokos-Suppe
      • Laksa mit Tofu und Glasnudeln
      • Rote Linsensuppe
    • Salate und Beilagen
      • Asiatischer Kohlrabisalat
      • Avocado-Bohnen-Salat
      • Buddha Bowl
      • Champignonsalat
      • Lauchsalat
      • Marinierte Champignons
      • Reisnudelsalat
    • Hauptspeisen
      • Avocado-Quesadillas
      • Burger mit Aioli und Salsa
      • Fischstäbchen ohne Fisch
      • Kartoffel-Gulasch
      • Nordafrikanischer Spinat-Gewürzreis
      • Penne mit Cashewbéchamel
      • Pfannkuchen-Spinat-Torte
      • Pilzknödel
      • Pizzateig
      • Quinoa-Frikadelle mit Erdnuss-Tomaten-Dip
      • Rucola-Knödel mit Pilz-Rahm-Soße
      • Sobanudeln mit Tofu und Paprika
      • Sojarouladen mit Klößen und Rotkohl
      • Sojasteak mit Tzatziki
      • Spaghetti Bolognese
    • Süßspeisen
      • Chia-Pudding
      • Holunderfeuer-Plätzchen
      • Käsekuchen
      • Kokos-Schoko-Eis
      • Mürbeteigplätzchen
      • Muffins mit Marmeladenfüllung
      • Österreichische Brabanzerl
      • Osterlamm
      • Pfannkuchen
      • Schokokekse
      • Schokokuchen
      • Vanillekipferl
      • Zucchini-Kuchen
    • Vegane Alternativen
      • Cashew-Parmesan
      • Hefeschmelz als Käseersatz
      • Kichererbsen-Schnee
      • Mozzarella
    • Getränke
      • Aronia-Beeren Shake
      • Blaubeer-Horchata
      • Granatapfel-Smoothie
      • Heiße Schokolade
      • Ingwer-Orangen-Punsch
      • Kurkuma-Latte
      • Zitronenlimonade
  • Veganer Lifestyle
    • Plastikfrei
    • Vegane Schuhe
    • Vegane Kleidung
    • Vegane Kosmetik
    • Vegan wohnen
    • Vegane Genussmittel
    • Veganes Ostern
    • Veganes Grillen
    • Vegane Bücher
    • Vegan Reisen
    • Vegane Landwirtschaft
    • Vegane Medikamente
    • Tiere vegan ernähren

Übersicht: Vegane Alternativen

Sie möchten Käse zum Überbacken, aber bitte vegan? Mit den folgenden Rezepten steht dem nichts mehr im Weg!

Veganer MozzarellaVeganer Mozzarella
Hefeschmelz als KäseersatzHefeschmelz als Käseersatz
Veganer Cashew-ParmesanCashew-Parmesan
Veganer EischneeVeganer Eischnee
Ersatzprodukte
  • Cashew-Parmesan
  • Hefeschmelz als Käseersatz
  • Kichererbsen-Schnee
  • Mozzarella
Vegane Ersatzprodukte
Nüsse - vegane Ersatzprodukte
Nährstoffreiche Ersatzprodukte für Fleisch und Milchprodukte. Lesen Sie hier, welche das sind!
Zu den Tipps
Saisonkalender Obst, Gemüse & Salat
Saisonkalender Obst und Gemüse
Sind Erdbeeren zu jeder Jahreszeit erhältlich? Wann haben Kürbisse Konjunktur?
Die Saisonkalender verraten es Ihnen.
Superfoods – die Alleskönner?
Wie super sind Superfoods?
Sie liegen voll im Trend und werden immer beliebter.
Doch was können die Superfoods wirklich?
  • Datenschutz
  • Impressum
Die von den Gesundheitsportalen des Fachverlags für Gesundheit und Medizin (im Folgenden "Gesundheitsportale" genannt) bereitgestellten Informationen sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und ersetzen in keinem Fall eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose durch einen approbierten Arzt. Die auf den Gesundheitsportalen zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen und/oder einer Eigenmedikation verwendet werden und können den Arztbesuch in keinem Fall ersetzen.